秋田市はガソリン渋滞もなくなったしスーパーの空の陳列棚だけが地震後だとわかるぐらい。 ヒナタ家はホームベーカリーでパンを焼くようになってからここ2年ほどほとんど他ではパンを買わないので品不足も関係がなく。
今回は米粉入りパンにもちきびをプラス。 表面のプチプチがもちきびね。 在庫の小麦粉をなるべく長持ちさせようと何か混ぜたパンを焼くようにしている。
ワンコ用おやつを作るようになり飼い主のおやつも手作りが増えたから買うものが減った。 今回初めてのタピオカ粉で作った白い鯛焼きは生地が流れにくくて焼くのが難しかった。 裏はボロボロ。(汗) ヒナタはシッポだけね。
スーパーに岩手、宮城の海産物がないので芽カブやヒナタのご飯によく使っていた鮭も手に入らない。 生協の共同購入も入荷する物が少なくて臨時の注文書に変わった。
よく利用していた「宮古の磯丼」。 宮古と言えば美味しいお寿司やさんがあるらしく一度行ってみたいねと話したもの。 山田湾はカヌー仲間にこれはどこ?と聞く程綺麗な海の写真を見せられ、沖縄かと思ったら山田湾と知りいつかはヒナタとと夢見ていた海。 秋田県内の小学校の修学旅行は松島へ行くところが多く、マンマもその一回だけでこれまたヒナタと行って遊覧船に乗りたい(ワンコOKと聞いたので)と思っていた。
またこの磯丼が食べられる事を祈る。 ふと悪い夢、それも長い夢を見ているような気になる事があるけれど現実なんだよね。