干し野菜レシピ〜！

今日は大仙市での用事の前に仙北市角館の平福記念美術館で9月20日から始まった男鹿和雄展へ行って来た。　母とその友達も一緒に。　展示会場内は無理でも外はと思って車から30Dをバッグに入れて持って行ったのは良かったが・・・CFカードが入っていなかった！　オーマイガッ！　昨日撮った写真をリサイズしてPCの前に置いたまま。（涙）　出かける時間がギリギリで慌てていたから確認しなかった〜。　ま、11月4日までの会期なのでまだまだ行くつもりで前売り券も買っているしちょっと楽しみな事もあるのでこの次にね。

という事で今日はアップする写真がないと気付きグルメネタ。　昨日作った干し野菜のレシピでとっても美味しかったきゅうりと豚肉の炒め物。あら、随分小さな器に〜ってそうじゃなく残り物ですから。（汗）　みじん切りにしたニンニクを炒め豚肉をカリカリになるまで炒めたら酒と醤油とこしょうで調味して、それから干したきゅうりをさっと炒め合わせる。　これが・・・実にウマい！　加熱きゅうりの病みつきになると本には書いてあったけど本当よ。　布団が干せるくらいの陽射しって秋田ではこの後なかなか難しいのでそんな日があったら何はなくともきゅうりを干さないと！　同じく干したきゅうりの乱切りと玉ねぎのくし形切りをピクルスにした。干すと下茹での必要がなくピクルス液に漬けるだけ。　ローリエと黒こしょうとナツメグを加えてある。　これも1日で今日食べたけどいける！　2週間経っても歯触りが変わらないとあったけどその前になくなるな〜。　キャベツはシンプルにキャラウェイシードをきかせたスパイスサラダ。・・・って、これも残り物かい！（汗）　
明日は何か撮れるかしら？　でも天気予報は雨なんだよね〜。

撮影データ
EOS 30D[50mm f1.8 Ⅱ]